葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。

葡萄酒是一种营养丰富的低度发酵饮料，葡萄酒对人体非常有益，主要是因为葡萄酒中含有多酚成分。植物性化学物质多酚种类有4000多种，而红葡萄酒中的多酚有达200多种。

葡萄酒有很多的分类方式多样，一般按产地、原料名称、酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法等。

VINEXPO数据显示，跟2012年相比，预计至2016年中国市场起泡酒的消费量将上升26个百分点。其中，中国消费者更热衷于起泡酒中的翘楚---香槟！2012年香槟区的葡萄产量下降了30%，对于这个独一无二的起泡酒产区来说是个不小的数2012年香槟区的葡萄产量下降了30%，对于这个独一无二的起泡酒产区来说是个不小的数2012年香槟区的葡萄产量下降了30%，对于这个独一无二的起泡酒产区来说是个不小的数2012年香槟区的葡萄产量下降了30%，对于这个独一无二的起泡酒产区来说是个不